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Resulta curioso observar que, en estos tiempos de ordenadores, aceleradores de partículas y alta tecnología, la definición de kilogramo dependa aun de un cilindro de aleación de platino e iridio guardado bajo siete llaves en la Oficina Internacional de Pesas y Medidas, situado en las afueras de París y que tiene 117 años. Este cilindro de 39 milímetros de altura y de igual diámetro resulta un anacronismo, sobretodo comparado con otros estándares de medición como el segundo y el metro. Seguir leyendo.. »
En X-rated Collection tienen una buena colección de carteles de películas clasificadas X, no creo que sean películas pornográficas sino lo que en España se denomino “Películas S”, es decir, con desnudos pero no con sexo explícito. Clic para ampliar.
ALFAJORES SANTAFESINOS 
Ingredientes Alfajores
Harina 0000 500 g
Agua 110 cc
Huevos 3
Sal 1/2 cda
Azúcar 1/2 cda
Esencia de limón unas gotas
Grasa 125 g
Dulce de leche repostero c/n
Mermelada c/n
Baño
Azúcar 500 g
Agua 150 cc 
Claras 3
Jugo de 1 limón
Esencia de vainilla 1 cdita
Procedimiento Alfajores
Tamizar la harina sobre la mesada, formar una corona y en el centro verter el agua, los huevos, la sal, el azúcar y la esencia. Unir los ingredientes centrales con la harina alrededor.Calentar la grasa. Incorporarla a la masa mezclando con una espátula de madera. Amasar hasta integrar bien.Dar 20 vueltas de sobadora, dejar descansar por una hora y volver a dar 20 vueltas de sobadora.Estirar la masa hasta que resulte bien delgada. Picar y con un molde redondo, cortar tapas del tamaño deseado. Ubicarlas en la placa.Cocinar en horno caliente (190º C) hasta que se ampollen y se doren.Retirar y dejar enfriar.Pegar las tapas de a tres con dulce de leche repostero o mermelada.
Baño
Con el azúcar y el agua hacer un almíbar a punto de hilo (107º C). Batir las claras a nieve y verter sobre ellas el almíbar, de a poco, mientras se bate. Agregar jugo de limón y la esencia de vainilla; seguir batiendo hasta que el merengue se enfríe.Con un pincel bañar la superficie y los costados de los alfajores, cubriéndolos por completo. Dejar enfriar.










